Sve je počelo u konobi od Ivana Kovača – Matele koji je reka da ovo šta radi je ustvari nastavak onoga šta je njegov dida radija,a tradicija če bit skoro pa sto godin,počelo je tamo oko 1922 godine,pa je onda ispriča priču o prošeku,inače u Dalmaciji se prošek činija u godini kad bi se koje dite rodilo,a načimlja bi se kad bi se oto dite,pričeščivalo,vinčavalo…,a oni kad su bili…